活動結束
2026-09-09（三） ~
梓信社區活動中心(高雄市梓官區梓信里中學路73號)
本活動以「銀髮好食力：機能性餐食實作」為主題，結合在地特色農產品木鱉果，透過營養知識介紹與料理實作，提升社區居民對健康飲食及機能性食材的認識。活動內容包含木鱉果的營養特色、食材處理方式、料理應用及均衡飲食觀念，介紹其所含類胡蘿蔔素等營養成分，並說明如何運用木鱉果搭配日常食材，製作兼具營養、美味與實用性的健康餐食。透過講師示範、分組實作及成果交流，讓參與者親身體驗木鱉果料理的製作過程，學習適合日常生活的健康烹調技巧，增進長者對多元食材的接受度及自主備餐能力，同時推廣在地農產特色與健康飲食理念，促進社區居民營養健康與生活品質。
